Главная | Представляю наши деликатесы "Ретивый кабанчик" из сырокопченой свинины, говядины и утки сделанные, вы не поверите, только из мяса. Без фосфатов,...
Копченые деликатесы-говядина, свинина, утка. Крафтовые колбасы. Представляю наши деликатесы "Ретивый кабанчик" из сырокопченой свинины, говядины и утки сделанные, вы не поверите, только из мяса. Без фосфатов, стабилизаторов, антиокислителей, усилителей и прочих достижений современной пищевой химии. Нитрит входит в состав посолочной смеси, но три золотника селитры на пуд соли клали еще при Алексее Михайловиче, царе Тишайшем. Вся продукция по ГОСТ Р 55796-2013. Копчение при температуре дыма 18-25 С от 24 до 72 часов, на буке с добавлением можжевельника ближе к окончанию процесса. Естественно никаких жидких дымов, специи натуральные (ягоды можжевельника, перец, чеснок, чабрец, кориандр) Фотосессию проводили в цехе, все фотографии без обработки "как есть".
По ценам, опт.
